Accras d'encornet géant ⋆ Fraidis
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accras d'encornet geant
accras d'encornet geant
 

Découvrez l’accra dans une nouvelle version !

L’encornet géant remplace la morue traditionnelle dans cette recette originale et savoureuse. Confectionné en France avec 40% de chair d’encornet géant ainsi que du merlan, cette bouchée est sans conservateur, pour une qualité comme fait maison.

 

L’accra d’encornet géant est adapté à divers usages et instants de consommation :

  • Idéal en bouchées apéritives ou sur un buffet, dans l’esprit finger food
  • En plat avec un riz blanc et du citron vert, façon créole
  • Pour un fish and chips exotique, tout en croustillant
  • 1/2 avocat
  • Dans une salade de la mer ou en fritto misto revisité…


Sa remise en œuvre est à la fois facile et rapide : 12-15 mn au four (selon le type de four), sans décongélation préalable !

Astuce : servez-les avec nos sauces chilli et sriracha GO-TAN, pour un véritable voyage gustatif !