L’histoire de Luxury Tapas commence en 1922 par d’authentiques recettes familiales d’Espagne. Puis petit à petit, de restaurants de tapas en fournisseur alimentaire pour les grossistes, la marque est devenue une des références en apéritifs dînatoires espagnols sur toute l’Europe.
Hérités de cette tradition, les cromesquis de cuisse de caille sont une recette emblématique de ces spécialités artisanales faciles à mettre en œuvre. Il ne vous reste plus qu’à ajouter votre touche personnelle !
Confectionnés à partir de cailles préparées à la main, elles sont ensuite délicatement enrobées d’une crème onctueuse puis recouvertes de chapelure. Une simple remise en œuvre en friteuse suffit pour les saisir et les dorer à souhait. Une pièce qui permet d’être servie chaude en entrée dans un restaurant.
Confectionnés à partir de cailles préparées à la main, elles sont ensuite délicatement enrobées d’une crème onctueuse puis recouvertes de chapelure. Une simple remise en œuvre en friteuse suffit pour les saisir et les dorer à souhait. Une pièce qui permet d’être servie chaude en entrée dans un restaurant.
Dans le même esprit, Fraidis vous propose également ses croustillants, cremositos, mini croquetas ou bolistas… pour apprécier la convivialité caractéristique de l’Espagne dans toute sa saveur.