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RILLETTES DE SAUMON
AU SEL FUMÉ

Sur une planche apéritive, accompagnées de pain grillé ou de gressins, ces rillettes de saumon au sel fumé sont parfaites pour satisfaire vos clients à la recherche de nouvelles saveurs marquantes. En entrée, elles trouveront tout à fait leur place !

Rillettes salées

4 personnes   


  • 150g de saumon fumé, coupé en morceaux
  • 180g de fromage à la crème
  • 2 càs de crème fraîche
  • 1 citron zesté et pressé
  • Petite poignée d’aneth et de ciboulette
  • Sel Maldon fumé
  • Poivre
 
Préparation

 

  1. Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un bol.
  2. Ajouter une généreuse pincée de sel fumé Maldon pour donner une saveur « fumée » aux rillettes.
  3. Servir avec du pain de seigle, un quartier de citron et une pincée supplémentaire d’aneth.

Le sel fumé

Le sel fumé Maldon est récolté à la main, délicatement mélangé à du chêne pour un goût profond, riche et audacieux qui accompagne à merveille le poisson et les légumes grillés.

Les seaux sont 100% recyclables et refermables, le format idéal pour les professionnels de la restauration.

Conditionnements :

  • Boîte de 125g
  • Seau de 500g
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MALDON SALE PRODUITS

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